Favas com toucinho são uma das minhas recordações de infância,sempre gostei muito e nestes meses de primavera comíamos muito e também congelávamos para poder comer depois ,quando terminassem.. sempre me lembro de ver o meu pai e a minha mãe a faze-las da mesma maneira..
favas suficientes para o numero de pessoas.
sal, toucinho,hortela folhas de alho,e coentros.
começe por cortar o toucinho em tiras e frite bem,deite as favas dentro da panela de pressão deite por cima a gordura de fritar o toucinho,o ramo de cheiros sal e meio copo de água,deixe ferver dentro da panela até apitar a primeira vez,depois disto deixe apitar mais 3 vezes tire logo ap ressão da panela e abra de imediato.
sirva com salada de alface...
os melhores cumprimentos
sandra santos
mae por vocação
tel.:
mimosamargarida@hotmail.com
http://lojinhavirtual2.blogspot.com/
mae por vocação
tel.:
mimosamargarida@hotmail.com
http://lojinhavirtual2.blogspot.com/
2 comentários:
Já ando com saudades de umas favinhas e as tuas parecem bem deliciosas Sandy e o teu blog também,
beijinhos e boa semana!!
Favas só aprecio na sopa e têm de ser passadas pela varinha.
O teu pratinho ficou com um excelente aspecto.:)
Beijinhos da Formiguinha
Enviar um comentário