para 4 pessoas

8 costeletas de porco(usei 4 chega perfeitamente)

sal e pimenta qb.

1 colher de (cafe)de colorau.

4 dentes de alho

~1 dl de vinho branco.

1 quilo de batatinhas

50 gramas de banha de porco.

1 folha de louro

salsa ou coentros

Tempere as costeletas com sal,pimenta,colorau,2 dentes de alho e o vinho

  

Lave as batatinhas e leve as ao lume com a casca em água temperada com sal durante 20 minutos,depois disso escorra e pele as

levar ao lume um tacho com a banha e o resto dos alhos descascados e esmagados com o louro

deixe aquecer e deite as costeletas escorridas,e deixe cozinhar ate ficarem douradinhas.junte o molho da marinada e as batatas,mexa ,tape e deixe cozinhar ate obter um molho cremoso.

sirva as costeletas polvilhadas com salsa ou coentros picados.

é um prato que fica a cerca de 1.41 por pessoa,para mim ficou mais barato pois só usei 1 costeleta por pessoa e não duas como diz na receita.

sandra santos
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